Nachdem ich mit der Familie meinen Geburtstag gefeiert habe (Wild Nr. 11) war heute meine beste Kollegin und ihr Freund dran. Ich wurde eingeladen und wie schon letztes Jahr (siehe Bericht) gingen wir ins Jägerheim. Ich glaube, ich war nun insgesamt auch drei oder vier Mal im Jägerheim und bis auf letztes Jahr immer begeistert. Letztes Jahr habe ich dort zwei Fehler begangen, welche sich diesmal nicht wiederholen sollten: kein «Pfeffer» nehmen, weil ich das nicht sonderlich mag und nicht auf Beilagen verzichten, wie ich Idiot das letzte Jahr im Jägerheim tat. Denn: gerade die Beilagen zusammen sind super lecker und diese möchte ich nicht mehr missen!
Heute stand ich früh auf. 07.15 Uhr. Ich wollte noch waschen und habe mir noch 1-2 Filme angesehen. Das Wetter war am Morgen wieder das Gegenteil von gestern: regnerisch, auch wenn es im Verlauf aufgelockert hat. Ich ass vor dem Mittag Süsses. Mein Vater hat mir Schokolade zum Geburtstag geschenkt (nebst Einladung zum Essen und einen Roman). Das war nun meine gesunde Ernährung, bis ich erst abends was Richtiges essen sollte. Heute ging es auch später als sonst los: 18.30 statt das von mir geliebte 18.00 Uhr. Da die Kollegin noch arbeiten sollte. Wir würden uns direkt dort treffen.
Am Nachmittag wurde das Wetter besser, trockener. Kein Regen mehr. Ich hatte leichte Bedenken, dass Restaurant betreffend. Die letzten Google Rezessionen sind mehrheitlich schlecht. Das Servicepersonal wird kritisiert, der Umgang mit den Gästen, dass falsches gebracht würde und/oder die Qualität des Essens selbst. Was mir zu denken gab war die Tatsache, dass es auf der Homepage plötzlich keine Wild-Speisekarte mehr zu sehen gab. Ich könnte schwören, diese letzte Woche noch angesehen zu haben. Also rief ich dort an, um mir bestätigen zu lassen, ob sie noch Wild haben oder nicht. Weil wenn nicht, hätten wir spontan das Resti gewechselt. Mir wurde versichert, dass es bis Ende November Wild gäbe.
Zum Glück habe ich frühzeitig das SBB-App angesehen. Es gab,
wieder einmal, (Zug)Ausfälle. So musste ich am Nachmittag früher gehen, damit ich um
18.30 Uhr auch vor Ort sein würde. So wie es aussieht, gab es einen Suizid oder
einen Unfall. Vom Hörensagen hörte ich, dass zwei Jugendliche in einem Zugunfall
verwickelt wurden. Muss ja nicht immer ein Suizid sein. Die Strecke war lange
(Bis 19.30 Uhr) nicht befahrbar. Auch einen Tag später gab es zu dem Ereignis
kein Update und keine News. Ich kam pünktlich vor Ort an und ca. zehn Minuten
später traf auch meine Begleitung ein: meine beste Kollegin und dessen Freund.
Wir hatten direkt bei der Küche einen Platz. Dies war etwas negativ , da sehr
laute Umgebung. Ich bestellte:
Als Vorspeise
Kürbissuppe
9.80 CHF
Als Hauptgang
Rehrückenfilet
Mit hausgemachten
Spätzli, Pilzen, Rotkraut, Rosenkohl, Kastanien & Früchten
Wildrahmsauce separat
serviert
Normaler Teller
55.00 CHF
Als Dessert
Grosse Nesselrode
14.50 CHF
Was soll ich sagen? Das Essen gefiel mir, da ich das
bestellte, was mir schmeckte, massiv besser als letztes Jahr. Schön! Auch wenn
die eine Serviertochter laut meinen Begleitungen paar Böcke schoss (Wein nicht
gebracht, Wein in falsche Gläser gefüllt, Hauptgang gebracht, obwohl ich noch
an der Suppe war), war das Essen wirklich fein und lecker. Die Böcke, welche sie
schoss, störten mich nicht. Denn es hat nicht die Qualität des Essens
geschmälert und sie war auch nicht unfreundlich. Die Kleinigkeiten, oben
beschrieben, störten mich nicht die Bohne. Die Suppe war super. Hervorragend.
Heiss, frisch, eine wirklich grosse Portion. Ich hatte lange, bis ich diese
fertig hatte. Der Hauptgang war sehr gut und es war eine sehr grosse Portion. Das Dessert mochte ich auch, vor allem den Mix
aus Rahm, Glace, Kastanien und Meringue. So kann ich die negativen Google-Rezessionen
nicht bestätigen und es ist gut zusehen, dass noch immer (z.T.) dieselben
Angestellten vor Ort sind. So ist das Jägerheim auch für nächstes Jahr eine Adresse,
welche ich für Wild wieder in Betracht ziehen werde!
Fazit:
Hervorragend
Sehr gut
Gut und solide
Enttäuschend
