Wild Nr. 75 (Gaststuben zum Schlössli)

Adresse: Zeughausgasse 17, 9000 St. Gallen

 

Heute stand ich früh auf. Das Wetter war weniger schlecht, als gemeldet. Kein Regen. Meine Wohnung fühlte sich, trotz abgestellter Heizung, nicht kalt an. Am Vormittag sah ich mir den japanischen Film Nighty Night an. Heute wollte ich am frühen Nachmittag abreisen, da ca. 2.5h Zugreise vor mir. Heute würde es in den Kanton St. Gallen gehen, wo ich abends mit meinem Filmkumpel aus St. Gallen, dem wohl grössten Eastern Fan, den ich kenne, Wild essen gehe. Gaststuben zum Schlössli heisst das Restaurant, wo wir schon letztes Jahr hervorragend gegessen haben. Danach wagte ich mich dennoch in die Dusche und siehe da, es war noch warmes Wasser übrig. Da schienen die Mieter seit Freitag geschaut zu haben, möglichst wenig warmes Wasser zu brauchen damit die Reserven, trotz abgestelltem Warmwasser und Heizungen, reichen sollten. Sonst hätte ich kalt geduscht. Danach lud ich meine Powerbank auf und packte nebst dem VHS, welches ich für ein Tauschgeschäft nach St. Gallen mitnahm (Eagle Flying in September), auch das informative Booklet zu Nighty Night ein. Das plante ich während der langen Zugfahrt zu lesen. Und natürlich ein neuer Edward Lee Roman: Coven. Diesen Roman las ich schon einmal, wusste aber nichts mehr.

Am Vormittag ass ich zwei Toast mit Honig und bevor ich auf den Zug ging, kaufte ich noch ein grosses Twix und ein Biberli. Das ass ich während dem Warten auf den Zug und im Zug. Das Wetter wurde besser und besser. Sogar sonnig. Im Zug las ich das Booklet. Sehr informativ. Eines der besten Booklets, welches ich in letzter Zeit gelesen habe. Viele spannende Hintergrundinfos zu Nighty Night. Danach startete ich mit dem Roman Coven. Im Verlauf schrieb mir der Kumpel, wann ich ankommen würde. Vor längerem schrieb ich ihm, dass ich zwischen 17.30-17.45 Uhr in seine Apotheke (er hat eine eigene Apotheke) kommen würde. Ich schrieb ihm nun, dass ich vielleicht schon um 17.20 Uhr ankommen würde. Ich kam kurz vor 17.00 Uhr am Bahnhof an und machte mich danach zu Fuss auf den Weg zur Apotheke. Dort kam ich um ca. 17.20-17.25 Uhr an. Wir begrüssten uns. Wie sahen uns länger nicht. Für die libanesische VHS von Eagle Flying in September bot mir mein Kumpel eine libanesische Version von The Ming Patriots an. Von dem habe ich nur die Videoasia DVD (Bootleg), die zwar im O-Ton mit Subs ist, dafür stockdunkel und schlechter als eine VHS ausschaut. Die Fassung aus dem Libanon ist zwar nur Englisch Dubbed, soll aber eine sehr gute Bildqualität und auch in Widescreen sein (die deutschen VHS sind stark zensiert und stark beschnitten an den Seiten). Cool ist zudem, dass es sich bei The Ming Patriots um eine libanesische Betamax handelt. Nicht um eine VHS. Daher half ich sofort tauschen. Gratis bekam ich zudem die UK-Blu-Ray von Eureka mit den Shaw Brothers Filmen The Eunuch sowie The Deadly Knives geschenkt, da er dieses Produkt von Amazon unabsichtlich zweimal bekam und die nicht Mal wollten, dass es zurückgeschickt wird. Danach gingen wir neben der Apotheke in ein Café, wo mir mein Kumpel, vielen Dank nochmals, ein Cappuccino zahlte. Wir quatschen dort ca. 20 Minuten ehe wir wieder in die Apotheke gingen, wo mein Kumpel mit einer Angestellten noch fertig machte. Ich rief inzwischen das Restaurant an und informierte, dass es nicht 18.00 Uhr, sondern 18.15-18.30 Uhr werden wird und wir nur zu zweit und nicht zu dritt kommen (ursprünglich hatte ich für 2-3 Personen reserviert, da ich nicht wusste, ob der Kumpel auch seine Ehefrau mitnimmt oder nicht. Diese hatte jedoch keine Zeit). Wir fuhren mit dem Auto in die Altstadt und liefen noch paar Meter zum Restaurant.

Die Altstadt ist schön. Hat Charme. Vor Ort im Restaurant führten wir viele Gespräche über Filme. Ich erzählte zudem über die drei Events mit Yukari Oshima, nochmals Yukari Oshima sowie Lu Feng. Mein Kumpel informierte mich auch noch über zwei YouTube Kanäle, die seltene Filme hochgeladen haben. Filme, von denen in der Szene keine Heimkinofassungen bekannt sind oder Filme wie Two Jolly Cops, welche in HD, in Canto mit englischen Subs und in Widescreen vorlägen. Wir machten ab, dass er mir die Links morgen schicken würde. Ich hatte die Speisekarte schon zuvor studiert. Das Restaurant hat die Karte im Vergleich zu 2026 gewechselt. Ich blieb schlussendlich bei dem, was ich mir schon zuvor angesehen hatte. Der Kumpel, der diverse Fotos von uns machte und noch an 1-2 andere Filmkontakte schickte, nahm das gleiche. Ich bestellte als…

 

…Vorspeise

Rehhacktätschli im Rauchspeckmantel mit Blattsalaten

Williams Birnenchutney, Baumnuss-Senf & Corinas Bienenhonigdressing

22.50 CHF

 

 

…Hauptgang

Rehschnitzel an Morchel-Frischrahmsauce

Herbstgemüse, Preiselbeer-Apfel, Quitte und Quark-Spätzli

53.50 CHF

 

…Dessert

Marroni-Dessert „Schlössli“

Vanilleglacé, Dietenwiler Kirschgel, Mageträs-Meringues & Marronicreme

20.50 CHF

Es hätte zwar eine Kürbiscremesuppe gegeben, jedoch mit Ingwer. Da ich das nicht gerne habe, kam das nicht in Frage. Bei der Vorspeise mit den Rehhacktätschli hatte ich zuerst etwas Angst, dass die Portion zu gross sein würde, da von «Blattsalaten», also in Mehrzahl, die Rede war. Die Portion war aber angenehm. Nicht zu gross, nicht zu klein. Eigentlich absolut perfekt. Perfekt und wie von einem anderen Universum stammend waren auch die Rehhacktätschli im Rauchspeckmantel und die diversen Beilagen. Ein Traum. Schon als ich das erste halbe Rehhacktätschli in den Mund aufnahm, fühlte ich mich wie auf der 7. Wolke zu schweben. Ein Traum! So freute ich mich umso mehr auf den Hauptgang. Die gestrige Befürchtung, dass mir die Lust auf Wild vergangen war, bestätigte sich zum Glück nicht. Im Gegenteil! Beim Hauptgang erwartete uns das Rehschnitzel. Ich glaube, dass hatte ich diese Season bisher nur einmal. Daher was Neues. Den Rehrücken, den sie auch im Angebot gehabt hätten, hätte weniger spannende Beilagen, eine weniger interessante Sauce und vor allem keine Spätzli gehabt. Das waren die Gründe, warum ich diesmal keinen Rehrücken nahm. Auch der Hauptgang hatte eine perfekte Grösse: nicht zu klein, nicht zu gross. Und wie bereits die Vorspeise war der Hauptgang sagenhaft gut! Purer Genuss für die Sinne! Letzteres traf auch auf das Dessert zu. Diese Kombination war unglaublich fein. Eines der besten Desserts, welches ich je gegessen habe. Der Kumpel nahm kein Dessert. Kurz danach fuhr mich mein Kumpel zum Bahnhof, wo ich ca. zehn-15 Minuten später den Direktzug nach Bern nahm. Erneut würde ich 2.5h im Zug sein. Die Zeit verging aber schnell. Ich sah mir via Handy das Champions League Spiel zwischen PSG - Barcelona an. In meinen Augen aktuell die zwei besten Teams der Welt und das Spiel hielt den Erwartungen stand. Danach las ich noch etwas in Coven, wurde aber müde und keine 10-15 Min. später kam ich in Bern an, wo ich um 23.45 Uhr den Zug nach Hause nahm. Dort kam ich um ca. 00.15 Uhr auch an und danach ging ich gleich ins Bett, da müde, schläfrig und wohl genährt.

 

 

Fazit:

 

Hervorragend

Sehr gut

Gut

Enttäuschend

Nighty Night

 

Horroktober 2026

Nighty Night

Story:

Eine Mutter liest Teddybären nach einer abgewandelten Rotkäppchen-Variante vier Gruselgeschichten vor…

Meine Meinung:

Nighty Night war lange Zeit ein «fast» verschollener Film, den es nur als ultraseltene VHS aus Japan gab. Selbst Regisseur Hirohisa Kokushô, der diesen 8mm Film, eine Anthologie, vor 40 Jahren drehte, dachte, der Film sei für immer in der Versenkung verschwunden. Doch er wurde eines Besseren belehrt, als er auf YouTube auf seinen Film stiess und sah, dass der Film im Ausland für Interesse sorgte. Er nahm Kontakt auf mit dem Uploader (Lachlan Saille) auf und der Rest ist Geschichte. Nun gibt es den Film aus dem Jahr 1987 auf Blu-Ray.

Der Film kann mit seinem legendären Ruf nicht mithalten, was jedoch auch nicht bedeuten soll, dass Nighty Night ein uninteressanter Film ist. Der Film bietet einen Einstieg und danach vier Kurzgeschichten. Deren Laufzeiten variieren. Der Film wurde mit einfachsten Mitteln gedreht. Es handelt sich wirklich um einen Independent Film, in dem Regisseur Hirohisa Kokushô mit Theaterschauspielern und zum Teil auch mit Laien drehte. Für das ist der Film absolut ordentlich. Die erste Episode (Geburtstagsfeier läuft nicht wie geplant) ist durchschnittlich. Ganz nett. Ganz okay. Die nächste Episode war die kürzeste und die fand ich uninteressant.

Danach kommt die längste und beste Episode. Die mit dem Monster, welches auch das Artwork der japanischen Kassette ziert. Der Effekt des Monsters (Stop-Motion Effekte) sind, speziell für dieses Budget, gut gemacht. Die kleine Wohnung ist der perfekte Ort und es wurde gekonnt versucht, eine klaustrophobische Stimmung zu generieren. Alien und Kakerlaken waren die Einflüsse für den Plot (dazu empfehle ich das sehr informative Booklet mit Hintergrundinfos des Regisseurs zu lesen). Die Idee, dass die Protagonisten mit einem PC kommuniziert, mag für dazumal originell gewesen sein, wirkt aktuell jedoch etwas angestaubt. Die letzte Episode war die zweitbeste und bietet einige wirklich skurrile Make-Up-Effekte, die schon fast in Richtung Body Horror gehen.

Fazit: Nicht uninteressant und schön zu sehen, dass solche seltenen Filme noch das Blu-Ray-Zeitalter erleben!

Infos:

O: Nighty Night: Mayonaka no akumu

Japan 1986

R: Hirohisa Kokushô

D: Sachiko Hara, Yukari Matsuzaki, Tami Wakasugi, Shiho Wakui

Laufzeit der US-Blu: 74:15 Min.

Gesehen am: Okt. 2026

Fassungen: Der Film war bis vor kurzem eine Rarität da nur als extremst seltene VHS aus Japan erhältlich. Das australische Label New Wave Video unter der Mithilfe von Lachlan Saille (der auf FB regelmässig zu sehr fairen Preise VHS aus Japan verkauft), der sogar in einem der Extras des Filmes zu sehen ist («Lost Media»), haben Abhilfe geschaffen und den Film in einem Schuber, mit Wendecover, im O-Ton mit englischen Subs, Booklet mit unzähligen Hintergrundinfos zum Film (wirklich sehr lesenswert!) sowie weitere exklusive Extras, auf Blu-Ray veröffentlicht. Trotz Region B-Hinweis soll es sich um eine Region-All-Disc handeln. Die Bildqualität ist, da kein anderes Material vorhanden und es sich um eine 8mm Produktion handelt, dürftig. Andere Fassungen gibt es nicht (Stand: Okt. 2026).

Wild Nr. 74 (Sternen Muri)

 

Adresse: Thunstrasse 80, 3074 Muri bei Bern

 

Heute stand ich früh auf. Ich stellte den Wecker auf 07.00 Uhr, da heute gemäss Mitteilung vom Freitag von der Hausverwaltung die Heizung und Warmwasser abgestellt werden (Heizungssanierung). Ich wollte um diese Uhrzeit noch schnell warm duschen können. Ich wachte 20 Minuten früher auf und konnte danach noch warm duschen. Heute wollte ich es gemütlich nehmen. Ich sah mir keine Filme an. Ich schrieb den Bericht zum gestrigen Restaurant-Besuch und zum Edward Lee Roman, den ich gestern zu Ende gelesen hatte. Ich war etwas träge und kam nicht in die Gänge. Als Frühstück diente mir das 2. Pack Schokolade, welches ich am Samstag in Luzern kaufte. Das startete ich am Morgen und beendete es erst gegen Mittag. Allgemein brauchte ich diesmal länger, um meine Berichte zu schreiben und Online zu stellen.

Am Montag heisst es auch, dass Katzenstreu zu wechseln und das Katzen- und Filmzimmer zu putzen. Das tat ich. Danach startete ich mit einer Mini-Serie, die mir meine Schwester empfohlen hat. Below mit Josh Hartnett. Kleinstädtchen, mysteriöses Monster in der Tiefe (im Meer). Sechs Episoden (à la ca. 49-40 Min. Laufzeit). Hat mir gut gefallen. Habe mit Below am Mittag angefangen und bevor ich am Nachmittag gehen «musste», hatte ich schon die ersten vier Episoden verschlungen. Um ca. 15.00 Uhr musste ich tatsächlich noch zwei Toast mit Honig essen, da mir plötzlich (vor Hunger? Unterzuckerung?) sehr schlecht wurde. Das Essen brachte Linderung. Gleichzeitig dealte ich auch mit dem Kumpel aus St. Gallen über eine VHS. Danach fuhr ich nach Gümligen und von dort mit dem Tram zum Restaurant. Ich war ca. 15 Min. zu früh und wartete bereits im Innern. Heute fand ein schon fast traditionelles Essen zwischen ehemaligen Nachtwachen statt. Doch von drei Kolleginnen kamen am Ende nur zwei, da eine aktuell sechs Nächte am Stück arbeitet und sie zu müde war. Mit ihr gehe ich aber so oder so noch nächste Woche Wild essen. Es gab viel zu erzählen (Arbeit, Pensionierung, Japan Urlaub, Familie, Katzen) so dass die Zeit wie im Flug verging. Zudem bekam die eine Kollegin noch Läderach Schokolade geschenkt, da sie, als ich in London war, zu meinen Katzen geschaut hat. Ich wusste, was ich bestellen würde. Enttäuscht war ich, als auf der Speisekarte vor Ort die Kürbissuppe fehlte. Das war, glaube ich, bereits letztes Jahr so. Im Internet stand, dass es die Suppe gibt, vor Ort nicht. Da war ich schon letztes Jahr enttäuscht. Nun war ich noch fast enttäuschter, da ich natürlich hoffte, dass es sie wieder gibt. Ich fragte dann nach und mir wurde mitgeteilt, dass das unabsichtlich alte Speisekatzen sind, welche sie hier vorliegen haben. Prompt wurden diese umgetauscht und auf der neuen Karte stand sie dann: die von mir geliebte Kürbissuppe. Laut Nachfrage hätte es diese auch letztes Jahr gegeben. Das heisst wir bekamen schon letztes Jahr eine veraltete Speisekarte vorgesetzt. Voller Freude bestellte ich als…

 

…Vorspeise

Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto

mit Rahmtupf

12.00 CHF + 1.80 CHF (für den Rahmtupf)

 

…Hauptgang

Reh-Rücken-Teller mit Portweinjus

Rotkraut, Marroni, Preiselbeer-Birne, Rosenkohl, Kürbis und Wirz

Beilage Spätzli

49.00 CHF plus 6.50 CHF (Beilage Spätzli)

Ich nahm es mit einer Rahmsauce statt mit Portweinjus

 

…Dessert

Crema Catalana

10.00 CHF

 

 

So fanden im Vergleich zum letzten Jahr zwei Optimierung statt: Es gab wieder die Kürbissuppe (mit Rahm) und ich dachte diesmal daran, zum Hauptgang eine Rahmsauce zu bestellen (was ich letztes Jahr vergessen hatte). Wir bekam einen Platz im Läubli, nicht in der Gaststube. Es waren praktisch keine anderen Gäste anwesend und obwohl das Essen eigentlich hervorragend war, sprang diesmal der Funken nicht 100% über. Es ist mehr ein Gefühl, welches sich bei mir nicht eingestellt hat, und nicht, dass das Essen qualitativ nicht gut war. Ich war auch müde und hatte etwas Mühe, die grosse Portion zu beenden. Ob es am Toast mit Honig lag, welches ich um 15.00 Uhr noch gegessen hatte? Am Wetterwechsel? An der Übelkeit, welche ich kurz am Nachmittag verspürte? Sollte meine Lust nach Wild schon abnehmen (was furchtbar wäre!)? Die Suppe war, vor allem jetzt, wo es heisser wurde, ein Genuss. Dass der dazugefügte Rahm zusätzlich 1.80 CHF kostet, ob das eine Frechheit ist oder nicht, darüber kann man streiten, wie auch über die Tatsache, extra für die Beilage (Spätzli) Geld zu verlangen, wo das doch in anderen Orten inbegriffen ist. Der Hauptgang war sehr gut und es ist lobenswert, haben sie das mit einer Rahmsauce gebracht. Schade war, dass der Rehrücken in zwei grossen Stücken gebracht wurde, während andere Restaurants, diesen schon klein geschnitten servieren (z.B. Restaurant Alter Tobelhof und Zurflüh's Bahnhöfli). Das Dessert war ein Traum. Ich war aber schon zu dem Zeitpunkt so voll, dass ich nur eine Crema Catalana, und nicht wie in der Vergangenheit, zwei bestellt habe. Danach mussten wir ewig warten (20-30 Minuten), bis wir zahlen konnten. Das war auch etwas befremdlich. Ob es daran lag, dass die Kolleginnen kein Dessert und niemand von uns ein Kaffee nahm? Ich weiss es nicht. Über Wankdorf fuhr ich dann nach Hause, wo ich mir zu einem heissen, starken Kaffee noch die letzten beiden Folgen von Below ansah. Und da ich heute und gestern extra nicht gelüftet habe, war die Wohnung noch relativ warm und ich merkte anhand der Temperatur nicht, dass die Heizungen nicht liefen. Zudem las ich voller Freude eine Rückmeldung von zult, dem der gestrige Nachmittag und Abend auch viel Freude bereitet hat. Cool.

 

 

Fazit:

Hervorragend (= Qualität des Essens)

Sehr gut (= vom Gefühl her...)

Gut

Enttäuschend