Wild Nr. 72 (Wirthaus zum Unterlachenhof)

 

Adresse: Tribschenstrasse 20, 6005 Luzern

 

Ich schlief wunderbar mit meinem neuen Duvet. Auch Filet, die Katze, hatte Freude am neuen Duvet. Den Restaurant-Bericht vom Freitag schrieb ich diesmal nicht gestern (spät abends), sondern heute Morgen. Ich nahm es easy. Ich schaute mir weder Filme noch neue Serien an. Serien stehen viele auf dem Programm und ich denke, bald starte ich eine neue, aber nicht heute. Ich war produktiv und habe kurz vor dem Mittag bis Mittag noch geputzt. Ich war erstaunt, da es noch nicht regnete. Nach dem Mittag hatte ich eine längere Zeitspanne (ca. 1h30Min.) welche ich mit zocken (Broforce) verbrachte. Anspruchslos, unterhaltsam, abwechslungsreich, kurzweilig. Als ich um 14.15 Uhr das Zuhause Richtung Luzern verliess, fing es erst gerade zu regnen an. Am Vormittag und Mittag war es diesbezüglich trocken geblieben, obwohl Regen gemeldet hat.

In Bern stieg ich in den Zug nach Luzern. Meine Kollegin begleitete mich heute. Sie kam knapp, aber schafft es noch (aus Thun). Wir würden um 16.00 Uhr in Luzern ankommen. Leider begann es nun stärker zu regnen. Es war wenig motivierend, so die Stadt erkunden zu gehen. Wir liefen daher in die Richtung des Restaurants und gingen dort, wo ich bereits letztes Jahr vor dem Essen ein Kaffee nahm, noch etwas trinken. Ich nahm nur ein Café Late und kaufte, die Schoggi-Sucht ist schuld, zwei Packungen Schokolade. Eine Packung wird am Sonntag mein Frühstück werden. Wir sassen dort bis 17.00 Uhr und wurden dann gebeten, zu gehen, da das Lokal schliesst. Wir liefen noch an den See und steuerten danach das Restaurant an. Das Wirthaus zum Unterlachenhof, in welchem wir nur noch einen Tisch von 17.30-19.30 Uhr bekommen haben. Total ausgebucht, einige Tische mehrfach und zeitlich limitiert reserviert . Schon als wir ankamen, waren diverse Gäste dort. Und es wurde schon vor 18.00 Uhr bestellt, gekocht und serviert. Ich hatte die Speisekarte schon studiert, dennoch hatte ich Entscheidungsschwierigkeiten. Denn das Cordon bleu Gericht hätte mich auch sehr interessiert = Hirschfilet Cordon bleu gefüllt mit Speck, Steinpilzen, Käse und Kräutern Hirschfilet Cordon bleu gefüllt mit Speck, Steinpilzen, Käse und Kräutern. Dazu hausgemachte Spätzli und herbstliche Beilagen. Ich entschied, dies ggf. 2027 zu nehmen und bestellte als…

…Vorspeise

Kürbissuppe mit Kürbiskernöl

14.00 CHF

 

…Hauptgericht

Hirschfilet fein aufgeschnitten auf Steinpilzrahmsauce auf Steinpilzrahmsauce

dazu hausgemachte Spätzli und herbstliche Beilagen

50.00 CHF

 

…Dessert

Vermicelles (gross)

14.00 CHF

  

 

Das Essen war wunderbar. Die Suppe, die praktisch mein Frühstück darstellte (ich ass heute noch nichts), sah praktisch identisch aus mit der, welche ich hier letztes Jahr gegessen hatte. Auch beim Hauptgericht blieb ich schlussendlich bei dem, welches mich schon letztes Jahr begeistern konnte. Ich wollte wissen, ob es mich nochmals zu überzeugen vermochte und das tat es. Vor allem das Fleisch war wunderbar (wie jede Beilage auch), total zart und total fein im Geschmack. Die Portion war gross. Sogar das Wirz hatte ich diesmal gerne und das kleine Pastetli mit Marroni Füllung war eine willkommene Abwechslung. Das Essen war ein Genuss. Die Dessertkarte war leider wenig überzeugend, was die Auswahl anging. Die Vermicelles war für sich gesehen toll, aber die Granatäpfel, die als Beilage dazu gemischt wurden, waren leider nicht mein Fall. Das ist aber nur ein kleines, wenig wichtiges Manko. Abgesehen von diesem kleinen Detail war die Vermicelles absolut toll und die Portion war gross. Danach fühlte ich mich wirklich voll. Ein zweites Dessert hätte keinen Platz gehabt. Die Speiseekarte ist sehr gross, so dass ich 2027 das Cordon bleu testen möchte. Danach liefen wir am See zum Bahnhof. Dort war noch ein Rummelplatz. Wir gingen dann noch die Altstadt anschauen, die wirklich Charme hatte. Ich kaufte noch 200g heisse Marroni. Kindheitserinnerung. Leider konnten sie diese nicht erfüllen und sie waren vor allem trocken und zu viel (ich hätte besser nur 100g gekauft). Danach fuhren wir nach Olten und von dort nach Bern. Ich war, wie in den letzten Abenden, um ca. 22.40 Uhr zu Hause und schrieb zu einem heissen, starken Kaffee diese Zeilen.

 

 

Fazit:

 

Hervorragend

Sehr gut

Gut und solide

Enttäuschend

Wild Nr. 71 (Zurflüh's Bahnhöfli)

 

Adresse: Alte Bernstrasse 125, 3613 Steffisburg

 

Heute stand ich früh auf. Um 07.20 Uhr. Es sollte ein Tag werden, an dem ich mich nach der Info der Verwaltung von gestern Abend (am kommenden Mo und Di kein warmes Wasser sowie abgestellte Heizung), weiter nerven sollte. Es gibt so Tage, wo einfach fast alles nervt. Und so einer war heute (mit Ausnahme des Abends natürlich). Es lag aber auch sicher daran, dass ich den ganzen Tag über bis abends gar nichts gegessen habe und ich ggf. aufgrund einer Unterzuckerung dünnhäutiger reagierte. Ich sah mir einen Film an (Review) und entschied dann, mir ein Duvet kaufen zu gehen. Warum? Ich habe aktuell seit ca. einem Monat keines mehr und schlafe nur mit einem Duvetbezug. Und das wird, wenn am Montag und Dienstag die Heizung ausfällt, nicht reichen, fürchte ich, zumal es auch ausgerechnet dann kälter werden soll. Die Verwaltung hat bisher auf mein Mail nicht reagiert.

Also verliess ich am Vormittag die Wohnung und kaufte in Köniz ein neues Duvet und einen dazu passenden Duvetbezug. In Niederwangen hob ich noch 500 CHF ab. Das Geld dürfte jetzt knapp bis Ende des Monats reichen. Der 25.10 ist ein Sonntag. Wenn der Lohn am Freitag, also 23.10 kommt, wäre das gut. Wenn der Lohn jedoch erst am Montag 26.10 kommt, kann es sein, dass ich mein Sparkonto plündern muss. Ansonsten hätte es wohl knapp gereicht (so ca. 100 CHF pro Tag). Weil heute Abend werde ich noch eine Filmbestellung tätigen «müssen». Error 4444 bietet ab heute 18.00 Uhr ihre neuen Vös zu Thrilling Bloody Sword, Close Escape sowie Widow Warriors an. Alles Must Have Vös (Thrilling Bloody Sword soll laut Label länger sein als die schon erschienene Vö vor paar Jahren). Der Kauf von Duvet, Duvetbezug und Geld abheben kostete mich zum Glück nur 60 Minuten, da ich nie lange auf die Busse warten musste. Zuhause habe ich noch durchgelüftet (20 Minuten) und wurde von diversen Geräuschen und Tieren genervt (Laubbläser*, Babygeschrei und Fliegen, die in die Wohnung eindrangen). Dann kam noch die neue Krankenkassen Police = ab 2027 wird die Krankenkasse 422.85 CHF kosten. Pro Monat. Gleichzeitig kam die Gratisausgabe des Ktipp, die eine Aufstellung der billigsten Krankenkassen zeigten. So entschied ich, die Krankenkasse nach  nur einem Jahr bereits wieder zu wechseln und gab dies in Auftrag. So werde ich 2027 gesamthaft immerhin etwas mehr als 30 CHF sparen (reicht immerhin für einmal ins Kino). Leider habe ich keinen Drucker mehr, so dass ich das Dokument für die Kündigung der aktuellen Kasse nicht drucken konnte. *Hörte ich heute ganze dreimal…

Danach entschied ich, dass ich heute nichts putzen würde. Das würde ich auf Samstag verschieben. Nach dem "Notfalleinkauf" wollte ich mich nun einfach entspannten. Ich sah mir daraufhin weiterhin die Serie Carrie an. Diese gefällt mir im Verlauf weniger und weniger. Ab 16.00 Uhr zockte ich noch 20 Minuten (Broforce). Danach hiess es ab nach Thun. Da habe ich zum Glück eine direkte Verbindung von mir aus. Im Zug las ich The Chosen weiter, welches ich definitiv in paar Tagen beenden werde (wohl am Sonntag, wenn es ins Wallis geht). Heute soll der letzte schöne, warme und sonnige Tag werden. Schade. In Thun hatte der Bus Richtung Restaurant etwas Verspätung, was mich aber nicht störte, da ich genug Zeit eingerechnet hatte. Um 17.50 Uhr war ich beim Restaurant, ehe die Kollegin danach erschien. Auch sie hatte heute keinen guten Tag und sich gegenseitig über Wohlstandsprobleme auszulassen, war eigentlich eine gute Sache. Und dazu dann dieses Abendessen. Sie bekam dann noch ihr Läderach Schoggi Geschenk, da sie im Sept. zu meinen Katzen geschaut hat. Apropos Katzen: die hatten am neuen Duvet sichtlich Freude:-)

In Steffisburg traten wir ins Zurflüh's Bahnhöfli ein. Ein Ort, wo ich nun seit Jahren immer das gleiche bestelle und in welchem die Qualität konstant hoch ist. Wenn ich von all den «hervorragenden» Restaurants in Sachen Wild nur eines nennen dürfte, welches davon an der Spitze steht, dann ist das bisher das Zurflüh's Bahnhöfli da eben seit Jahren konstant ein absoluter Traum. Nachdem wir uns gegenseitig bemitleidetet hatten bestelle ich…

 

 

…als Vorspeise

Rehcarppaccio an rassiger Senfrahmsauce

Süsssaures vom Herbst

29.50 CHF

 

…als Hauptgang

Rehrücken im Speckmantel

Herbstgarnitur, Spätzli

60.00 CHF

 

…als Dessert

Vermicelles

Vermicelles, Meringue, Rahm

15.00 CHF

 

&

 

Gebrannte Crème mit Rahm

13.00 CHF

  

 

Das Essen war, wie erwartet, erneut ein absoluter Traum. Das fing bei der leckeren Vorspeise (perfekte Grösse) an, führte über den Hauptgang (dieses Fleisch!!!) und bis zu der von mir geliebten gebrannten Crème. Neu bestellte ich diesmal zwei Desserts, die Kollegin keins. Das hat die junge Kellnerin sichtlich amüsiert und überrascht, mir war es egal. Ich muss sagen, dass ich danach auch wirklich total voll war. Ein-zwei weitere Bissen, und ich wäre geplatzt. Es war der bisher teuerste Besuch (glaub 122 CHF). Das Restaurant war inzwischen voll. Als wir nämlich das Restaurant verliessen, war der Parkplatz, auf dem um 17.50 Uhr vielleicht drei Autos standen, nun voll. Keine leere Lücke. Die Kollegin fuhr mich schnell an den Bahnhof Thun, wo ich den Zug nach Niederwangen nahm. Erneut las ich The Chosen weiter. Zuhause gönnte ich mir, wie jeden Abend, ein heisses, starkes Kaffee. Diesmal schrieb ich aber keinen Bericht, sondern schaute die Serie Carrie zu Ende und wurde währenddessen und noch beim Zähneputzen von insgesamt drei Fliegen angegriffen, die dann aber alle den Tod fanden (eine wurde von der Katze gefressen). Und zu Carrie? Lohnt sich nicht. Schlecht. Mal schauen, welche Serie ich als nächstes starten werde. Daneben machte ich noch weitere Horroktober Titel parat, wobei ich gar nicht weiss, ob ich die diesen Monat auch wirklich alle schauen kann. Danach freute ich mich, auf einen erholsamen Schlaf mit neuem Duvet und allem Drum und Dran:-)

 

 

Fazit:

 

Hervorragend

Sehr gut

Gut und solide

Enttäuschend