Gasthof Rössli

 

Mit einer ehemaligen Arbeitskollegin wollte ich zwei Mal essen gehen. Und zwar entschieden wir uns für das Restaurant Gasthof Rössli, da für uns beide gut erreichbar. Meine Kollegin wollte lieber nicht in die Stadt essen gehen. Im Rössli war ich 1-2, aber das ist viele Jahre her und soviel ich weiss, hat es nun einen Besitzerwechsel gegeben. Die Karte scheint vielfällig. Nebst gutbürgerlicher Küche oder im Herbst Wild gibt es z.B. auch Exotisches wie «Libanesische Küche». Spannend. Zweimal wollten wir gehen, zweimal hatten wir reserviert und zweimal mussten wir absagen. Dies jeweils, weil die Kollegin Notfälle hatte (Arbeit, Hund). Einmal lag es aber auch am Restaurant, da bei Google falsche Öffnungszeiten angegeben wurden im Vergleich zu der Homepage des Restaurants (das Restaurant haben wir dann informiert). Für den dritten Versuch entschied ich mich, nicht mehr zu reservieren. Weil wenn es von unserer Seite aus wieder nicht klappen sollte, wäre das unglaubwürdig.

Nach meiner 4. Nacht (ich arbeite als Nachtwache) stand ich am Mittag nach ca. 3-3.5 Stunden schlafen auf. Es war ein schöner, sonniger und warmer Tag. Ich wollte viel erledigen an diesem Nachmittag: Duschen, rasieren, Badezimmer reinigen, habe zwei Filme verkauft & auf der Post, wo ich Rechnungen zahlen und Geld abheben ging, diese gleich abgeschickt, ging mit dem Bargeld in die Stadt und zahlte es am Schalter auf mein Bankkonto (= PayPal Konto) und kaufte mir in Bern noch ein Buch Die Macht der Kränkung. Psychologie. Wir hatten letzte Woche auf Arbeit eine Fortbildung. Der Dozent kam von extern und arbeitete sein Leben lang in der Psychiatrie. In Alters- und Pflegeheimen wird man zunehmend auch von Menschen, die an psychiatrischen Krankheiten (inklusive Sucht) leiden, konfrontiert. Die Fortbildung war spannend und der Dozent hat es wirklich interessant und spannend gemacht, so dass der Tag schnell vorbei ging. Und genau dieser Dozent hat dieses Buch empfohlen. Daher gekauft.

Danach ging ich nach Hause und vor Ort noch einkaufen und die Katzen füttern, ehe ich mich auf den Weg ins Restaurant machte. Dabei verging mir fast der Appetit. Als ich auf den Bus wartete hörte ich mehrere Personen erzählen, dass nahe dem Bahnhof eine Fahrradfahrerin unter einen LKW geraten sein soll. Und tatsächlich: als wir ca. zehn Minuten später mit dem Bus losfuhren, fuhr dieser genau an der Stelle vorbei: LKW ohne Anhänger, die Frau (sichtbar ansprechbar und nicht eingeklemmt) am Boden liegend, von Ersthelfern versorgt, grosser Stau und als wir die Stelle (Schneckentempo) passierten, kam auch schon die Sanität. LKW-Unfälle sind unschön und da war es kurz vorbei, mich aufs Restaurant zu freuen. Allerdings sollte es noch gut 1h-45 Min. gehen, bis ich beim Restaurant sein sollte. Und der Hunger kam dann kurz vor 18.00 Uhr auch wieder. In den Medien habe ich dazu noch nichts gelesen. Als ich spät abends nach Hause kam, hatte es interessanterweise noch immer 1-2 Schaulustige, die sich an der Stelle umhergetrieben haben. Schräg.

Vor dem Restaurant wartete schon die Kollegin, welche ich nun seit Ende November, als wir Wild essen gingen (siehe Bericht), nicht mehr sah. Es gab viel zu erzählen: ihr Tun mit dem Hund, ihr neues Auto, ihre Arbeitsstelle, ihre abgeschlossene Ausbildung, meine neue Stelle (= ihre alte Stelle), Ferienpläne etc. Für Gesprächsstoff war gesorgt. Das Restaurant war nicht voll. Wir bekamen problemlos einen Platz. Die Kollegin fand es kalt, für mich war es angenehm. Der Lärmpegel war jedoch hoch, da neben uns eine Familie mit zwei bis drei kleinen (und lauten) Kindern sass. Ich wählte von der Karte folgendes aus:

 

als Vorspeise:

Rössli Salat mit gebratenem Speck und Champions, dazu Ei und Croutons, Dressing nach Wahl

für 15.50 CHF (mit Ital. Sauce)

 

als Hauptgang:

Rössli Cordon-bleu

gefüllt mit Bärlauchpesto (mit Pinienkerne und Parmesan verfeinert), Raclette Käse und Schinken, serviert mit Gemüse Bouquet und Pommes-frites

36.50 CHF

als Dessert:

Coupe Dänemark

Vanille-Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm

12.50 CHF

 

Zur Vorspeise sei gesagt, dass ich Trottel eine falsche Salatsauce gewählt habe. Ich hätte lieber die «weisse» französische Salatsauce gehabt aber habe diese verwechselt. Und statt Blatt- hätte ich lieber Nüssli-Salat gehabt. Abgesehen davon war der Salat gut, aber aufgrund der zwei Tatsachen weniger für meinen Geschmack. Dazu kommt, dass der Salat als Vorspeise gigantisch war. Ich hatte lange, bis ich diesen verzehrt hatte und hatte danach auch Mühe, den Hauptgang zu beenden. Der Hauptgang war sehr gut und das Cordon-bleu alleine war in der Tat «hervorragend». Vor allem geschmacklich war es extrem gut. Das Dessert hingegen war enttäuschend: zu wenig heisse Schokolade, die zudem noch Gefahr lief, zu überlaufen. So schmolz auch die Glace nicht richtig. Ich bin kein Glace-Fan, was Dessert angeht, aber leider gab es nur solche. Hätte ich vielleicht weglassen sollen.

 

So lautet das Gesamt…

 

…Fazit:

 

Hervorragend

Sehr gut

Gut und solide (Cordon-bleu für sich gesehen = Hervorragend)

Enttäuschend

Neukauf

 

Once Upon a Time in China - The Complete Films

Dass diese Box aus den USA, von The Criterion Collection, existiert, wusste ich irgendwie nicht. Vielleicht habe ich diese Box mit jener aus England von Eureka verwechselt: die aus England bietet nur die ersten drei Filme (und den 6. Teil als Bonus). Da reicht mir aber die alte UK-Box von HKL. Als ich hingegen erfuhr, dass es in der US-Box alle Teile, also auch der 4. und 5. Teil mit Vincent Zhao, in einer Box gibt (wie bei Eureka liegt der 6. auch «nur» als Bonus bei), bestellte ich mir diese via E-Bay. Die Box beinhaltet ein Booklet und alle sechs Teile: Uncut, restauriert, O-Ton, englische Subs. Ich freue mich sehr auf die Filme, da extrem lange nicht gesehen. Und besonders freue ich mich, erstmals gute Fassungen von Once Upon a Time in China V, Once Upon a Time in China IV und Once Upon a Time in China and America sichten zu können. Nur vom dritten Teil erwarte ich nicht viel, da ich den schon immer als schwach in Erinnerung hatte. 

Jäger der Apokalypse

Diesen Film guckte ich vor nicht allzu langer Zeit als US-DVD (Review = HIER KLICKEN). Die DVD wurde entsorgt und ein Upgrade getätigt: die deutsche Blu-Ray von X-Rated. Ich verspreche mir eine deutlich bessere und hellere Bildqualität und die deutsche Synchronisation, was ich auf Youtube dank Clips/Trailer hörte, dürfte erstklassig sein und den Film zusätzlich aufwerten. Filmisch hat mich der Italo-Streifen nämlich bei der letzten Sichtung sehr überzeugt. Billig auf einem Schweizer-Onlineshop gekauft in der abgespeckten Amaray-Version.

Ultra Force Teil 3

Aka In the Line of Duty III (Review = HIER KLICKEN). Ist ja in diversen Ländern restauriert erschienen: USA, UK, Deutschland. Ich kaufte das deutsche Mediabook = Booklet, DVD, Blu-Ray, restauriert, O-Ton, Subs, Uncut. Freue mich, den Film in einer besseren Qualität auffrischen zu können. Die alte HK-DVD war qualitativ ok, aber eben nicht auf dem Niveau der Vorgänger (z.B. Royal Warriors als deutsche DVD oder Police Assassins als UK DVD). Da hat sich nun sicher einiges rausholen lassen. Gespannt. Hätte auch einen billigeren Import kaufen können, wollte aber Mal das Label ein wenig unterstützen, da noch viele tolle HK-Filme auf Blu-Ray angekündigt sind (In the Line of Duty 5 -Middle Man, Iron Angels 1, 2, 3 & 4, City Cops, Just Heroes, Mission of Justice, Angel Terminators, Angel Terminators 2, Der kleine Dicke gibt Zunder…).

The Bounty Hunter Trilogy

Neue Blu-Ray Vö und Box-Set von Radiance = alle drei Teile Uncut, restauriert, im O-Ton, mit englischen Subs, Wendecover, Postkarten und Booklet. Den ersten Teil liegt mir schon vor = Review = HIER KLICKEN. Der bleibt aufgrund der absolut genialen deutschen Synchronisation sogar in der Sammlung. Das Set dieser Toei-Trilogie ist limitiert auf 3000 Stück. Das mir unbekannte UK-Label, oft mit Criterion verglichen, gilt es zu beobachten. Diese wollen weiterhin Filme aus Japan veröffentlichen. Gerne, nur her damit!

Blood Sister

Aka Dreaming the Reality. Den 90er HK-Actionfilm gab es weltweit weder auf DVD noch Blu-Ray. Mir lag die HK-LD vor (Review = HIER KLICKEN). Diese werde ich auch behalten, diese deutsche DVD/Blu-Ray Ausgabe (Deutsches Mediabook mit Booklet) musste ich aber kaufen: Uncut (eine in der HK-Fassung fehlende Szene ist hier enthalten), restauriert, O-Ton, diverse Subs = Pflichtkauf! Freue mich auf eine baldige 2. Sichtung.

Red Force - The Beginning

Aka Queen's High. Den 90er HK-Actionfilm gab es weltweit weder auf DVD noch Blu-Ray. Mir lag die HK-VCD vor (Review = HIER KLICKEN). Die VCD habe ich entsorgt und mir diese deutsche DVD/Blu-Ray Ausgabe (Deutsches Mediabook mit Booklet) gekauft = Uncut, restauriert, O-Ton, diverse Subs = Pflichtkauf! Freue mich auf eine baldige 2. Sichtung.

Profile in Anger

Profile in Anger

Story:

Geschäftsmann Wai Kit (Chang Yi) soll sterben. Wong Kin Hang (Damian Lau) hat mit Wai Kit noch eine Rechnung offen, doch der Mordversuch schlägt fehl. Nun schickt Wai Kit seine Killer (Phillip Ko Fei, Michael Chan Wai-Man) los, um Wong Kin Hang und dessen Freund Leung Chun Yue (Leung Kar-Yan) zu töten…

Meine Meinung:

Profile in Anger hat die 2. Sichtung mehr als bestanden. Der Film ist der Wahnsinn und ein echter Kracher und Geheimtipp! Schade, dass der Film nicht bekannter ist und/oder in einer qualitativ besseren Fassung zugänglich ist. Leung Kar-Yan, auch bekannt als Beardy, gibt mit dem Film sein Regiedebüt. Leung Kar-Yan war vor allem als Schauspieler bekannt (in Filmen wie Sleeping Fist, Die Tödliche Rache, Cantonen Iron Kung Fu, Demon Strike). Ich denke, viele Fans werden ihn vor allem als Darsteller, nicht als Regisseur, kennen.

Leung Kar-Yan führte jedoch nicht nur Regie, sondern schrieb auch am Drehbuch, übernahm die Action-Choreographie und spielte die Hauptrolle. Der Film bietet all das, was das HK-Kino der 80er Jahre zu bieten hatte, wobei sich Leung Kar-Yan auch beim westlichen Kino wie Mad Max (oder die Italo-Ableger à la The Riffs und Co.), Death Wish, Halloween oder dem Giallo/Slasher-Film (Phenomena kommt mir in den Sinn) bediente. Der Film ist quasi in zwei Hälften unterteilt: in der ersten wird der Plot erklärt, die Figuren vorgestellt inklusive deren Motive.

Danach ist hammerharte Action angesagt inklusive spannender Verfolgungsjagden (Michael Chan Wai-Man jagt Leung Kar-Yans Filmfrau durch die Wohnung), brutaler Folter (Bohrer-Action), tollen Stunts (Fahrzeuge, Explosionen), machohaften Kampfszenen (Arena-Kampf), Tiersnuff (einer lebenden Ratte/Maus wird der Kopf abgebissen) und übertriebenen, irren & verrückten Schurken, die direkt aus einem Comic stammen könnten. Auf Logik sollte man ab einem gewissen Zeitpunkt nicht mehr achten, sondern einfach den erblickten Wahnsinn (Rockerbande im Pub oder die Szene mit dem Kind und der schwangeren vor dem Finale) geniessen.

Dazu kommt ein superber Cast: Leung Kar-Yan hat gleich ein Trio von filmischen Bösewichten im Film vereint. Als Ober-Boss ist Shaw Brothers Star Chang Yi zu sehen, der mir schon oft als Bösewicht in Filmen wie The War of the Boundary, Kung Fu Zombie - Der Gorilla mit der stählernen Klaue, Phantom Kung Fu, 7 Men of Kungfu oder The Secret of Shaolin Poles zusagte. Er spielt den nahezu unantastbaren, reichen Geschäftsmann, der seine Killer diverse Probleme lösen lässt. Und diese werden perfekt vom Duo Phillip Ko Fei und Michael Chan Wai-Man gespielt - beide haben auch ausreichend Erfahrung in Rollen als Bösewichte = Unreal Dream, Duell der 7 Tiger, Fatal Termination, Angel’s Mission, The Handcuff, Dress Off for Life, V.I.P., The Concrete Jungle, My Heart Is That Eternal Rose oder Jumping Ash sind einige dieser Titel. Beide in diesem Film als tödliche und durchgeknallte Killer zu sehen, war ein Hochgenuss!

Fazit: Must See Titel für HK-Filmfans. Fans sollten auch die späteren Regiearbeiten von Leung Kar-Yan (= My Hero und Bogus Cops) auf die Wunschliste setzen (vor allem Bogus Cops!).

Infos:

O: Miu Ming Feng

HK 1984

R: Leung Kar-Yan

D: Chang Yi, Damian Lau, Leung Kar-Yan, Phillip Ko Fei, Michael Chan Wai-Man

Laufzeit der HK-DVD: 83:22 Min.

Gesehen am: Feb. 2012 / Neusichtung am: 29.01.24

Fassungen: Mir lag die HK-DVD von Joy Sales / Fortune Star (The Legendary Collection) vor: soll Uncut sein, O-Ton, englische Subs, Code Free-Disc, solide bis mässige (Nachtszenen) Bild- und Tonqualität, Schuber. Uncut ist nur die alte HK-VCD, die aber a) keine englischen Untertitel und b) nur Vollbild bietet. Es gibt weder eine deutsche Fassung noch eine Blu-Ray (Stand: Feb. 2024). Eine restaurierte Fassung (Blu-Ray), völlig Uncut, wäre ein kleiner Wunschtraum!